Wat weinig mensen weten is dat we tegenwoordig op Russische wijze eten in Europa. Zo is het in Europa namelijk gewoon om à la russe te dineren. Dit houdt in dat gerechten één voor één in gangen worden geserveerd. De tafel werd met het noodzakelijke tafelgoed van porselein, zilver en kristal gedekt en prachtig gedecoreerd met figuren en dessertvazen vol bloemen en vruchten. Deze wijze van opdienen kwam aan het einde van de achttiende eeuw in zwang.