De Hermitage Amsterdam is gevestigd in een bijzonder gebouw aan de Amstel. Het is diezelfde Amstel waar door de eeuwen heen verschillende historische gebeurtenissen hebben plaatsgevonden. Met het idee om letterlijk door de vensters van de Hermitage naar de Amstel te kijken en de geschiedenis van het gebouw, de stad en de Amstel te tonen is de nieuwe permanente attractie Panorama Amsterdam, City Time Lapse donderdag 24 augustus 2017 geopend.